關於崴記XO醬
我老公是一位廚師，他做的XO醬 料很實在，整瓶都看得到干貝絲，純手工做的喔!裡面的食材都是我親自到迪化街去挑選的。而且我們的XO醬是不填加防腐劑的，可以直接食用，伴麵，炒菜。每炒一鍋xo醬就要將近2小時的時間。真的很費時，我們用心做的食品，希望給每一個品嚐美食的人，你一定會喜歡的。
收到這三瓶崴記特調製的醬罐，每一瓶的醬罐都是純手工加上費時間炒成的xo醬～
這三瓶分別有：崴記xo醬、崴記櫻花蝦xo醬及崴記辣椒小魚乾
不添加防腐劑及任何化學添加料，味鮮美不死鹹，料好實在又美味，每款絕對夠味～
店家還附上精美的粉紅小提袋，不管是自用還送禮都是兩相宜的伴手禮～
每一瓶崴記產品的外罐瓶身是玻璃瓶真空包裝，而且還多了一層的塑膠封膜
崴記@XO醬 $300元/瓶
內 容 物：淨重230克。（11cm*6cm）
崴記XO醬
成份：採用上等干貝。蝦米。紅椒。蒜頭。食鹽。食用油。等調製而成
保存期限：因本品未填加防腐劑及化學成份，故開啟後請放入冰箱保存。請用乾燥的器具夾取。冷藏可保存120天。
每一瓶的瓶身都清楚的標示成份、營養標示，還有瓶身底部也有貼上製造日期，收到的日期一看就知道還是新鮮製作，宅配寄送出門的～
當筷子夾起來時，看到滿滿的干貝絲，讓我直呼過癮，滿滿的干貝絲跟以往販售的干貝醬只有七、八成的量再添加其他的食材，而崴記的XO醬裡可以說整瓶都是干貝絲，崴記的干貝絲鮮美又Q彈口感，吃在嘴滿滿的鮮味及海洋風味，保留鮮美的干貝風味，還帶有點麻辣辣度，吃完後舌頭還會有點發麻，調味上沒有重鹹或重辣的口感，但光這滿滿的干貝絲醬就讓我很滿足接口吃～
崴記＠櫻花蝦XO醬 $270元/瓶
內 容 物：淨重230克。（11cm*6cm）
崴記＠櫻花蝦XO醬
成份：櫻花蝦。干貝。紅椒。蒜頭。食鹽。食用油。
如果喜愛櫻花蝦多一點的，崴記也有這款櫻花蝦XO醬，這款櫻花蝦也下的很重本，筷子一夾滿滿的干貝絲及櫻花蝦，吃在嘴裡的櫻花蝦跟干貝滿滿海味跟鮮甜味，有干貝絲及櫻花蝦的雙層風味，這款櫻花蝦xo醬跟xo醬一樣超好吃，調味上不死鹹辣度也是小辣，不吃辣的我還可接受的範圍，喜愛蝦夠多的可以選這款，而喜愛滿滿的干貝絲的也可選擇xo醬，兩款都很讚～
崴記@辣椒小魚乾 $150元/瓶
內 容 物：淨重230克。（11cm*6cm）
崴記辣椒小魚乾
成份：小魚乾。蘿蔔。紅椒。蒜頭。豆豉。食鹽。食用油。
看到小魚乾還有小碎塊的蘿蔔，說到這個蘿蔔我還挺喜歡的，微微的麻辣還帶有點蘿蔔的脆，富含豐富的鈣質小魚乾，好吃沒有腥味，不會死硬不乾苦還帶有咬勁～
三款吃起來調味上沒有過鹹的口感，如果要說辣度這三款中辣椒小魚乾的辣度比較高，辣度都是後勁麻麻的麻辣，連吃小塊蘿蔔都很有辣度，可以說是辣勁十足，果然是辣椒小魚乾也~
現在越來越喜愛用xo醬來炒菜，用XO醬來調味，可以增加鮮味及海味，口感跟營養都大大加份許多喔～
在吃飯時，我們家的琳爸還說您是在煮什麼，怎麼那麼香呢～後來才知道是料理中加了崴記的調製醬，吃在嘴裡增添海味也增添美味，讓料理增添海洋風味，方便料理更得心應手~
崴記XO醬
電話：02-89312899
傳真：02-29325701
地址：台北市文山區景華街128港31號
http://www.ihergo.com/store/chiu001002
<感謝店家提供商品.試吃試用.純屬個人感受.僅供參考!>
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