關於第9號乳酪蛋糕起源~
從最初的三個配方原型，經過試吃票選確定最被接受的原型後，繼而調整甜味，嘗試不同的乳酪種類，解決入口後殘留於咽喉的感覺，凡此種種若不一次又一次的嘗試，唯恐錯失最佳的成分比例配置，就這樣從1號、,2號......直到第9號乳酪蛋糕，才完成心裡那個讓人魂縈夢繫的夢幻味道，第9號是否能夠被顧客所接受仍待時間考驗，不過對我們來說，從一個念頭裡的蛋糕直到成品，過程有如創作般叫人深深著迷，也許這才是烘培的樂趣與好玩的地方。
在烘焙業已有10多年經歷的Jason老闆
是使用奶油、雞蛋這類天然素材
透過適宜的製程，就可使蛋糕達到鬆軟且味道濃
雖然成較高，但是讓消費者吃的天然健康
這是Jasn所堅持的原則！！
品嚐了美味的手工布丁及提拉米蘇後，再來品嚐超濃乳酪！
也感謝No9 提供美味又好吃的美食，感恩！
店家很細心的切好八等份的超濃乳酪
呵呵！一定是知道琳媽咪這個笨手笨腳每次都切不好，壞了漂亮的蛋糕體！
看！多經典～每一塊的超濃乳酪大小都切的恰恰好，不會讓吃的人大小心！
如果要分享更多的好友們一起品嚐，店家也有在裡面附上切刀，真貼心的服務！
No9超濃乳酪（經典原味）
尺寸：６吋
No9超濃乳酪（經典原味）
超濃系列，不加麵粉，非海綿蛋糕，底層爲奇福餅乾！
No9超濃乳酪（經典原味）
一掀開盒蓋，就被這金黃烘焙表面給迷惑了～
有多少人能抗拒這麼誘人的顏色呢？
以為伴隨著金色光芒，會有一股濃郁的香氣撲鼻而來...
貼近著蛋糕表面，只有一點淡淡的乳酪味道，低調而樸實地漫佈著。
No9超濃乳酪（經典原味）
光看超濃的乳酪，整個就很綿密又誘人，還聞到乳酪的香氣
（老鼠的鼻子跑出來了，人家屬老鼠嘛
）
No9超濃乳酪（經典原味）
有厚度的乳酪，底層的奇福餅乾體不會太厚，吃起來都是吃餅乾！
湯匙一挖，驚訝的發現，這個超濃乳酪怎麼那麼鬆軟！
好像棉花的觸感，這個超濃乳酪可是完全無添加任何的”粉和水”
幸好是店家細心的切好超濃乳酪，不然可被我的粗粗手給切壞了
入口超濃乳酪馬上化開，入口後還有濃郁的乳酪香
口感綿密又滑順，順口又濃郁
害怕甜食的朋友也請不用擔心～
強烈的乳酪香味成對比，去除甜到膩的恐懼，
超低甜度，吃在多也不會覺得膩～
底層的奇福餅乾，酥脆中帶點甜鹹好滋味
這餅乾也能滿足唇齒進食的慾望
在嘴中享受那種咬合的感受～
酥脆的餅乾對上軟綿的乳酪形成強列趣味對比～
吃不完放在冷凍庫，超濃乳酪就像結實的冰淇淋，滑溜滑溜的口感，
跟冷藏的超濃乳酪完全不同的美味～
像夏天吃冰淇淋一樣，透心涼的美味～
喜歡蛋糕？！還是喜歡冰淇淋？還是超濃乳酪？
第9號乳酪蛋糕，是最佳的選擇！
No9 第9號乳酪蛋糕
左營店
電話:07-3483308
營業時間:AM12:00~PM09:30(週一公休)
地址:高雄市左營區立大路336號(捷運R15)
美麗島店
電話:07-2853595
營業時間:AM10:00~PM11:00
地址:高雄市新興區南台路55號(捷運R10)
No9第9號乳酪蛋糕:
http://www.i36c.com/i36c/vip2k8/9th_cheesecake/about.htm
No9~9號部落格:
No9~愛合購:
http://www.ihergo.com/store/www9cheese
延伸：
第9号乳酪蛋糕 手工布丁、提拉米蘇
留言列表
