元進莊經營理念
生產安全、衛生、美味、高優質的產品一直是本社堅持的目標。創社以來，我們不斷的創新，
超越自我，生產開發符合飲食潮流的禽肉製品，並透過嚴密的生產流程及品質管控，
為食品安全衛生嚴格把關。
有著專業堅持的元進莊，領先業界是全國第一家專業製造家禽肉品的冷凍調理食品加工廠
領先同業通過歐盟HACCP系統認證，產品行銷全省，廣受業界好評
料理對我來說是每天的工作(煮婦的命= =)有時也想要吃上美味的料理
又很懶的做菜時，這時就有很好的幫手
網路真的很方便，想吃什麼用什麼都可宅配到家
這次連專業級的美味也送到家門口，等著今晚加菜中
感謝．元進莊提供好吃又美味的醉雞腿及麻油雞，感恩！
美味的料理，有著天然的食材還有健康無添加的防腐劑
這些元進莊都能讓你品嚐的到
看到盒裝是整隻完整的醉雞腿
這麼美味．等等都要進我的五臟廟裡！
『元進莊』標榜『安全、美味、方便』，為全國首家專業製造家禽肉品的冷涷調理商品加工廠
元進莊原名雲林縣元長家禽生產合作社，為行政院農委會畜產試驗所輔導。2005年，申請通過歐盟HACCP的ISO22000系統認證，成為國內首家榮獲國際認證的食品加工廠；為了讓水禽飼義更專業化，迄今投入大量資金，優質、專業化的養殖環境，嚴謹的產品製造流程控管，做好生產流程一貫化的控管及提升加工技術，讓消費者吃得更安心更有保障。
盒裝上也有印製清楚的有效日期
放置冷凍庫裡．未開封可有效保存一年
打開了盒裝．還有盒子及多了一層塑膠層包裝
而且～看到了！看到了！是整隻完整的醉雞腿
醉雞腿成份：雞肉．米酒．精鹽．調味料．枸杞
包裝上還寫著食用方法：解凍後切片淋上袋內湯汁，即可食用．請勿加熱以保有脆皮口感
怎麼連加熱都省掉了．退冰後就可以直接吃
怎麼懶人的料理．太適合我了
而且產品就跟盒裝是一模一樣的醉雞腿
再拿把刀．只需要一把．不用九把刀（好冷= =|||)
再淋上湯汁就可上桌了
真的只要一把刀．原本還以為會剁的很辛苦．沒想到一下刀就發現
很好下手．輕鬆切塊．沒什麼難度．因為在切的時候．我發現這隻醉雞腿完全去骨
連吃的時候，都省掉了剔骨的麻煩
而且在切時，還聞到香氣迷人的酒香味
愛吃雞皮的我．最想先品嚐的就是雞皮
一入口．乖乖的不得了．怎麼那麼好吃！
雞皮保有了脆度．而且超彈牙．QQ脆脆的
那油亮油亮的光澤．一點也不油膩．還很爽口
那QQ的口感．保有膠質的肉凍感
這個雞皮～怎麼那麼好吃！
嚴選上等仿土雞肉．雞皮和雞肉的色擇鮮嫩．處理的相當乾淨
未完全退冰還可以看到凍狀態的膠質
肉質緊實．又Q又嫩又彈牙．保有鮮美的肉汁還有迷人淡淡的酒香味
原本不太敢吃醉雞．因為怕過重的酒香味．會讓我却步
沒想到元進莊的醉雞腿的酒香味迷人．而且還多了養生的中藥味
入口的膠凍狀．在溫熱的口腔裡很快就化開．讚！
沒想到腿肉的部份．也吃的到肉凍感！
鹹度適中．酒香迷人．不會有過鹹或過重的酒香味．而吃不多
豐富的膠質湯汁還有濃郁的酒香及中藥味．拌飯來吃．好吃極了．不油不膩
迷人的中藥及酒香味．不油不膩清爽的肉質
還有QQ彈牙的膠質雞皮
鮮嫩色澤的醉雞腿．紮實口感又彈牙
去骨肉多的份量足
滿口的實在好滋味
元進莊
雲林縣元長鄉龍岩村143-3號
TEL:05-788-3803
FAX:05-788-6303
延伸閱讀：元進莊－麻油雞
〔以上心得分享,純屬個人感受,僅供參考〕
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