吃過水煮蛋、滷蛋、溫泉蛋、烤蛋、茶葉蛋、酒蛋....還第一次聽到岩漿蛋,讓我好奇這個岩漿蛋到底是什麼?
溫泉蛋是用溫泉煮成的,那岩漿蛋是用岩漿囉?還是一口咬下會像岩漿緩緩流下來呢~
這是台灣第家創始店「美鵝王」,採用未剝殼製程,將蛋做成溏心,鹹鹹甜甜的岩漿蛋,以德國最新科技真空按摩24小時而成,是多層次手工製作的風味,絕對不同於一般的溫泉蛋,充滿甜、酸、香、濃的豐富滋味與美妙口感,深深打動人心,值得品嚐道地美食。
這次收到了美鵝王低溫宅配送來的兩盒岩漿蛋,分別有兩個口味:桂花酸梅、紅麴酒釀。
包裝採用塑膠包裝著,外盒蓋是透明的包裝,還可以看到岩漿蛋,一盒6入!
包裝上還有貼上產品的介紹,而且口味上還有作標示,一看就很清楚的知道是什麼口味的岩漿蛋。
主要原料:桂花、酸梅、紅麴、紅茶。
食用方法:請直接冰涼食用,風味更佳(請勿冷凍或加熱)
包裝貼紙上還有印上製造及有效日期,產品都是店家新鮮才有宅配寄出的喔~
保存期限:冷藏7天
看的出來那顆岩漿蛋是什麼口味呢~
右邊還可以看到紅色點點就是桂花酸梅,而顏色比較醬色的就是紅麴酒釀。
外殼像茶葉蛋的顏色,沒想到一撥開外殼,看到了純白的蛋白,還聞到陣陣香氣~
再撥殼開蛋白,看到了很漂亮的蛋黃,這蛋黃作成溏心的樣子
店家採用未剝殼製程,這樣衛生又美味~
再加上德國最新科技真空按摩24小時而成,這岩漿蛋還作過SPA~
桂花酸梅:咬下蛋白口感軟Q,蛋黃呈現半凝固的溏心,口感像溫泉蛋,但很特別的是,未剝殼的製作,從蛋白至蛋黃完全都有入味,而且桂花酸梅的酸甜香氣,鹹香入味,清香迷人,別有風味的口感~
再來就是紅麴酒釀的口味,外觀還是很像茶葉蛋,而蛋殼的部份還挺好撥落的~
紅麴酒釀:雖是紅麴酒釀,但不會有濃厚酒氣讓人却步,淡淡的迷人酒香氣,入口有蛋白的軟Q柔軟的口感,在嘴裡還會散發出紅麴香氣,連蛋黃也有入味的紅麴香,一般吃的蛋都是蛋白的香氣及調味冮比較明顯,而岩漿蛋連蛋黃也有入口香氣,口感不乾澀又醇厚,吃在嘴裡驚奇萬分~
美鵝王
地址:新竹市中華路一段113號
訂購專線:0919-969645。03-5311686
http://www.ihergo.com/store/meia686/home
<感謝店家提供商品.試吃試用.純屬個人感受.僅供參考!>
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