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來到旗津你一定會吃什麼呢?一路而來四處都可以聞到.看到烤小卷
如果來到這裡沒有吃烤小卷.怎麼行!
但是真的不知道那一家才是最好吃的
因為每一家都寫老店.不知道是意思生存的久.口味很道地.也很好吃?
這裡的烤小卷價錢很平價.也許店家多也很競爭
因為有去過墾丁的話.那裡的價錢跟這裡可差多了.但那裡還有烤天上飛行動物!
大隻3尾100元.中隻2尾50元.小隻3尾50元!
這裡的小卷都蠻新鮮的.不同的是.每家的醬料不一樣
口感也會差很多.我個人覺得這家還蠻不錯的!
小卷有烤半熟品.這樣有客人來時.就可以再加工.加入醬料再烤一下就好了
少了等待的時間.尤其是假日人潮多的時候!
另外也有黑輪.店家都只賣這兩樣.而主打的是小卷!
我們買了二隻.要配合我家的寶貝.所以請老闆幫我們煎成小塊的.不加辣!
好吃的烤小卷.用料新鮮.還有醬料特調的用心.火候也很重要
當火烤遇到醬料時.火候也會有大小火.很容易讓食物焦掉
每一個都掌控的好.烤出來的小卷就很好吃
包裝前再灑上芝麻就很美味!
〔以上心得分享,純屬個人感受,僅供參考〕
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