True House 起源於2010的春季
堅持原味至上的主廚Max親身遍尋
食物最真實的感動
經過了國內外賽事的洗禮
體驗飲食文化的變革,為了突破當下對於過度包裝
卻沒有回歸食物的本質
深入探討原味關鍵的飲食文化
主廚Max決定要帶領人們回到食物最根本純淨的味覺
這次收到又是我最愛的乳酪,只要遇到乳酪就會情不自盡的瘋狂大叫,沒辦法我就是乳酪控
乳酪富含豐富的鈣質,女性們一定都會很愛(謎之音:又在替自己找藉口了)
這次分享的乳酪,是忠於原始的風味,吃到食物的本質而不過於花俏的重乳酪!
就跟著我一起來"聞香"吧!
收到了綜合口味的乳酪試吃品口味有:經典原味、都會拿鐵、嚴選芝麻、日式抹茶、濃情可可!
6吋/550G+-10G
網路價:$395
成份:乳酪、奶油、雞蛋、砂糖
室溫下可存放3小時,冷藏保存7天
拿起來的第一塊,發現一般市售的乳酪蛋糕,底層都會有個派皮(餅皮)但圓味屋的英式蒸烤重乳酪蛋糕,完全就是純乳酪蛋糕的份量,光看這個份量就很足!讓我這個愛吃乳酪蛋糕光看就很興奮,因為圓味屋的英式蒸烤重乳酪蛋糕沒有添加麵粉,可以說是純度很高的乳酪蛋糕!
經典原味:乳酪的香氣卻沒有濃厚乳酪的乳酸,入口很細綿的口感,在嘴裡漸漸的化開,灭知是否因為是蒸烤製作,口感很綿柔細緻又像紮實的布丁,簡單原始的風味,吃在嘴裡不簡單
圓味屋 英式蒸烤重乳酪蛋糕-日式抹茶
抹茶:日式的抹茶,這個濃郁抹茶香,一入口有清茶香氣,在嘴裡很芬芳的清爽,有抹茶跟乳酪奶的壘層滋味,好濃郁又很清爽的滋味,吃完還會殘留回甘的抹茶香!
圓味屋 英式蒸烤重乳酪蛋糕-都會拿鐵
都會拿鐵:綿密滑順的乳酪,入口就很快滑化,還聞到咖啡的香氣,咖啡的香卻不會很苦澀,濃郁的咖啡香及奶香味,好像吃到濃郁的拿鐵咖啡一樣,細緻的都會拿鐵,細品嚐的用心美味!
圓味屋 英式蒸烤重乳酪蛋糕-嚴選芝麻
嚴選芝麻:綿密紮實的口感,入口有乳香還有細緻的芝麻香,香濃不甜膩,濕潤的口感,入口中會慢慢的化開散發出芝麻的香氣,有層次的漸漸展出,別有風味的中西合併口感!
圓味屋 英式蒸烤重乳酪蛋糕-濃情可可
濃情可可:一入口有濃郁的可可香氣還有苦甜滋味,苦中帶甜,細緻綿密的乳酪香及可可香,濃郁的好像可可奶!
每一款的乳酪蛋糕都比較濕潤細緻綿密的口感!
每一個口味都以乳酪及食材原始的風味,簡單最真實的自然風味!
圓味屋
電話:04-2293-5575
地址:台中市大雅路458-5號1樓
<感謝店家提供商品.試吃試用.純屬個人感受.僅供參考!>
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