最愛牡羊妹

喜愛那巷口的小攤子，每到下午時刻，只要經過就會傳來陣陣烤香腸的香氣，實實在在滿滿的豬肉，簡簡單單的原始滋味就是最棒的美味～

美國有美式熱狗，德國有德式香腸，我們台灣也有台式香腸，如果說要比起來，我還是＂呷意＂台灣的香腸，這次要來分享的就是，全以純手費工的大腸包小腸～

收到這家豬哥亮香腸，看到每一個產品以各自獨立真空密封包裝著，而且當我一看到配料時，跟我們南部的大腸包小腸口味比較不一樣，南部只有簡單的大腸夾香腸還有醋薑跟蒜頭，再淋上油膏～

讓我想到是中部的口味，他的口味不像官芝霖，反而有點像，之前去一中吃的香腸的配料，而且還更好吃極了～

豬哥亮的香腸配料中，有菜埔、小黃瓜，還有嗜辣者，店家還有附上自製的辣椒醬～

菜埔在店家製作中還經過退鹽，再加入香料炒過，少了一般死鹹的菜埔，菜埔的口感是清脆有嚼勁，而且帶點微微的香辣，還有辛香的中藥材香氣，貼心的店家，還推薦可以用他們家的菜埔，來煎菜埔蛋也很美味喔～

小黃瓜還是經過醃製而成，其中還有加糖及醋，口感清脆爽口，不會有過酸的醋味，而且還去掉了濃厚的青菜味～

辣椒醬，可以說非常的辣，我只沾到一點點的油，就讓我辣到舌頭又麻又辣的，完全是純辣椒醬，連我們家的琳爸嗜辣的人，都說真的很辣，所以啫辣者可酌量增加～

大腸跟香腸我選擇用低溫油半油煎，店家還有貼心叮嚀，千萬不要用蒸的，這樣會影響口感喔～

豬哥亮的香腸及米腸，都採用天然腸衣（豬小腸），純手工灌製而成的～

豬哥亮的米腸，是選用台灣圓糯米及蓬萊米，這樣才不會有全糯米吃起來不好消化，而且先用木桶蒸過，再費工以純手工灌製而成～

吃一口不沾醬的米腸，樸實的米腸，蒸煮得宜的糯米飯，嚼出米香，紮實又香Q，米粒分明～

切開米腸，完全沒有散開，軟糯香Q，沒有傳統中的土豆，是我喜愛的口味，單吃就很美味～

豬哥亮香腸，每條長度約12公分

香腸是嚴選後腿肉去筋和肥肉去調配出適當比例，再加上米酒和香料，灌製而成～

香腸的口感，肥瘦比例恰當好，不會有吃到肥肉咬不斷，或是瘦肉過多沒有油脂香，口感Q脆紮實有咬勁，吃在嘴裡還有中藥材的香氣及迷人的淡淡酒香味，連我們家二歲的妹妹也吃得津津有味～

好吃的香Q糯米大腸，配上鹹香的香腸及爽脆的小黃瓜及菜埔，整體口感超搭又好讚喔，如果嗜辣者，還可以加入店家自製的辣椒醬，可口又美味～

豬哥亮香腸，不管是糯米腸及香腸，還有配料中的小黃瓜、菜埔及辣椒醬，都是店家親自純手工製作的，每一口可以吃的到，店家的用心製作的美味～

也可以整條的米腸夾香腸，再配上店家自製的小黃瓜及菜埔，就像在香腸攤吃的一樣，而且這樣一個份量，對琳媽咪來說很有飽實感，而且好吃的一口接口吃～

如果用碳烤的方式，我想一定很好吃，多了碳烤香，讓我想到中秋節也快要到了，很適合訂購烤肉用～

除了～收到好吃的大腸跟香腸之外，還有兩包是我們家愛吃的肉干，分別有二個口味：蜜汁豬肉乾、泰式檸檬豬肉乾～

豬肉乾的產品，還有通過ISO9001、HACCP雙重國際品保認證，產品有投保責任險外，還有中華醫事科技大學機能性保健用品研發中心輔導～

而且豬肉乾採用的是台灣精選的溫體豬肉製造～

包裝上還有標示清楚的營養標示外，原料都是採用上等的豬肉或牛肉，還有糖、醬油、鹽、香辛料、大豆油....等~

保存期限：240天

豬肉乾的包裝上還有設計保鮮夾，這樣打開吃不完時，還可以密封保存，而且包裝的撕開處有個缺口，好撕又好拆喔～

包裝上有標示產品的口味及重量～

包裝底下還有標示清楚嚐鮮日期～

看到蜜汁豬肉乾，當然要先從蜜汁口味開始嚐囉～一打開包裝，聞到陣陣的肉香，肉片的厚度剛剛好，一手一片接著吃最方便～

厚實的肉質，香Ｑ有嚼勁，吃在嘴裡不會乾澀口感，吃起來香香甜甜，甘甜美味～

泰式檸檬豬肉干，肉片跟蜜汁豬肉干的厚度是一樣，而泰式檸檬豬肉干中還可以看到肉干上有辣椒籽及紅紅的辣椒皮～

厚實的肉乾，入口有檸檬的清香，但沒有檸檬的酸味，在嘴裡咀嚼時會慢慢感覺到辣度，越嚼越香，越嚼越辣，辣度是後勁的麻辣，辣得好吃又過贏，香Q的口感中帶一點檸檬香味，並結合泰式香辣口感，滋味像是涮嘴的甜甜辣辣，清香不膩，風味獨特～

二款吃下來，都是零食最佳伙伴，越吃越涮嘴！

好吃的豬哥亮口味香腸，＂伸港＂目前無分店，僅此一家，是在地人所喜愛的美味，也喜愛那手工製作的美味，別錯過豬哥亮口味香腸～

豬哥亮口味香腸

地址：彰化縣伸港鄉定興村文工10街220號(中彰大橋旁)

聯絡電話:0911806533

營業時間:下午2:00起

豬哥亮無名網誌

http://www.wretch.cc/blog/wasikm

豬哥亮奇摩拍賣網站：

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